面条机160和180可能指的是不同型号或品牌的面条机，它们的区别可能体现在以下几个方面：

1. 尺寸和重量：160和180可能代表面条机的尺寸或重量，数字越大，可能意味着机器的尺寸或重量越大。

2. 功能：不同型号的面条机可能在功能上有所不同，比如有的可能支持多种面条形状，有的可能具有不同的面条厚度调节功能。

3. 功率：不同型号的面条机可能使用不同的电机功率，这会影响面条机的工作效率和制作面条的速度。

4. 材质：面条机的材质可能不同，有的可能使用不锈钢材质，有的可能使用塑料材质，这会影响面条机的耐用性和清洁方便性。

5. 价格：不同型号的面条机价格可能会有所不同，通常功能越多、材质越好的面条机价格越高。

6. 品牌和型号：160和180可能是特定品牌下的不同型号面条机，每个品牌都有自己的型号命名规则。

为了了解具体型号面条机的详细区别，建议查看该型号面条机的产品说明书或联系生产厂家获取详细信息。在选择面条机时，应根据自己的实际需求和预算来选择合适的型号。如果可能的话，最好能够亲自试用或查看产品评测，以便做出更加合适的选择。