灭油罐火最好使用泡沫灭火剂。泡沫灭火剂是一种有效且常用的灭油罐火剂。它能迅速覆盖火源，隔绝空气，阻止火势蔓延，并能冷却降温，起到灭火作用。泡沫灭火剂还能形成保护层，防止油罐中的油进一步挥发，减少火势蔓延的风险。