准备食材： 自己喜欢馅料汤圆，我是外面买的，没有自己包了，图方便省事。5克桂花、5克冰糖。

1、往锅里倒入清水，开火，待锅底部开始有一个个小小的气泡产生的时候，注意！这时候放少许食盐，一点点就好，不然你将得到一碗咸汤圆。煮汤圆时，直接下锅就错了，多做这一步，外形完整不破皮还不粘锅。待食盐溶化，再次注意！这时候就是放汤圆入锅的时候！

2、汤圆下锅后，用铲子陪它们愉快的玩耍一下，铲一铲，以防它们相亲相爱粘黏在一起。大火等水开，汤圆开始在水里翻滚，这时候，注意！点凉水！就是沿锅的边缘倒凉水，这时候会发现汤圆们有慢慢安静下来了。

3、等再次水开后，看到汤圆翻滚，再次点凉水。如此三次后，汤圆会一个个争先恐后地浮上来，恭喜！汤圆已经煮好了！出锅之前再撒入桂花即可出锅。

用勺子带点汤的将汤圆一个个盛在碗里，看，一个个圆润可爱，是不是很期待它们的味道？喜欢吃甜的汤水的可以放入冰糖进入，不喜欢吃甜的可以不放。