饥饿会导致体内新陈代谢率降低，从而影响身体代谢速度。

晚上饿肚子，身体内食物减少无法获取能量时，人体就会通过分解肌肉获取能量，而肌肉对减肥的最大作用是消耗热量，当肌肉减少了，热量消耗也会减少。

晚上饿肚子会影响自身的体质，降低基础代谢会变成易胖体质。