皮蛋不属于绿通产品。

绿通是指符合特定标准的产品，具备低碳、环保、安全等特点，对环境和人体健康的影响较小。通常绿通产品是在生产、加工、运输等环节中采用环保技术和措施进行生产，并符合相关绿色认证标准。

然而，皮蛋是一种传统食品，由鸭蛋或鸡蛋通过特殊的腌制方法制作而成。虽然皮蛋在传统的制作过程中可能会使用一些特定的材料和药物，但一般情况下，并不符合绿通产品的定义。

请注意，绿通产品的具体定义和范围会因地区和标准的不同而有所变化。如果您对绿通产品有具体的要求或疑问，建议参考相关的绿色认证标准和当地的法律法规。