川秀高活性干酵母产地是中国。

原因是川秀高活性干酵母是由中国四川大学生物技术研究所研制开发的一种高品质、高活性的干酵母，因此其产地就是中国。

此外，川秀高活性干酵母的品质出色，除了在食品行业被广泛应用之外，还有许多其他的应用领域，例如：饲料、医药、能源和化工等。

因此，川秀高活性干酵母的产地不仅代表着产品质量水平，同时也代表着中国在生物技术领域的技术实力和发展潜力。