石垣贝和鸟贝都是贝类的一种，它们之间的区别如下：

1. 外观：石垣贝的外壳呈圆形或椭圆形，壳面相对平滑，通常呈灰色或棕色。鸟贝的外壳形状类似于一个鸟嘴，有一个突出的尖锐部分，壳面明显呈纹路状，通常呈白色或浅黄色。

2. 生活环境：石垣贝通常栖息在海洋的岩石或沙滩上，以食用藻类和浮游生物为主。鸟贝则生活在潮间带或者浅海的岩石、珊瑚礁等地方，以藻类、底栖动物为食。

3. 分布区域：石垣贝主要分布在东亚地区的海域，如中国东海、南海等。鸟贝则分布更广泛，包括太平洋、印度洋和大西洋等多个海洋区域。

4. 用途：石垣贝和鸟贝在某些地区被用作食物，也有人收集它们作为观赏和装饰品。

总的来说，石垣贝和鸟贝在外观、生活环境、分布区域和用途方面存在一定的区别，但它们都属于贝类，具有相似的生物学特征。