山药可以和松茸一起炖，如山药松茸汤，具体做法如下：

首先准备材料：松茸：适量、山药：适量、枸杞：适量。

1、松茸用清水清洗干净，然后放到容器里，加适量矿泉水浸泡一个小时

2、山药去皮，斜切片，厚度3mm左右，然后放到容器里备用

3、准备适量的枸杞，放在容器里备用

4、把所有材料放到砂锅里，大火煮沸，转小火炖10分钟即可