1. 将糯米粉和粘米粉混合均匀，逐渐加入水，边加边揉，直至成为一个柔软的面团。

2. 将猪肉剁碎，加入适量的食盐、生抽、蚝油、五香粉等调料，搅拌均匀，腌制 10 分钟。

3. 花生用油炸熟，捞出晾凉后压成花生碎。白芝麻炒香备用。

4. 将面团分成大小适中的剂子，擀成薄饼，放入适量的猪肉馅，再撒上花生碎和白芝麻。

5. 将薄饼卷起来，两头捏紧，以防馅料漏出。

6. 平底锅烧热，加入适量的食用油，将猪笼饼放入锅中，两面煎至金黄，即可出锅。

7. 猪笼饼煎好后，切成小段，装盘，撒上葱花、姜末、蒜末等调料，即可食用。

猪笼饼制作过程中，糯米粉和粘米粉的比例要适中，这样才能保证饼的口感软糯而不粘牙。此外，馅料的搭配也可以根据个人口味进行调整。