首先，准备好樱花曲奇饼干模具、面粉、黄油、白糖、鸡蛋和盐。

将黄油和白糖混合打成蓬松状，加入鸡蛋，继续搅拌均匀。再加入面粉和盐混合，搅拌成团。用保鲜膜包裹饼干面团放冰箱冷藏30分钟。

取出饼干面团，擀平后使用模具压出樱花形状，排放在烤盘上。

烤箱预热后放入烤盘，180度烤8到10分钟。焙烤好的樱花曲奇饼干颜色金黄，口感酥脆可口，美味又健康，适合家庭和好友分享。