闽盐是一种正规的盐。它是由福建省特产的海水经过蒸发结晶而成的。闽盐具有丰富的矿物质和微量元素，如钾、镁、钙等，对人体健康有益。闽盐经过严格的生产工艺和质量控制，确保了其纯度和安全性。它符合国家标准和食品安全要求，经过检验合格，可以放心食用。因此，闽盐是一种可信赖的正规盐，可以满足人们对食品安全和健康的需求。