华为耳机FreeBuds 5至臻版和乐臻版在多个方面存在显著的差异。

首先，从音质角度来看，至臻版采用了高质量的音频驱动器，能够呈现出更宽广的音域和更细腻的音乐细节，为用户带来出色的音质体验。相比之下，乐臻版虽然也有不错的音质表现，但在音频驱动器的质量和音质细节上可能稍逊一筹。

其次，降噪能力方面，至臻版采用了先进的降噪技术，能够更有效地降低环境噪音，提供更为纯净的听觉体验。无论是身处嘈杂的公交车还是办公室，至臻版都能带来清晰的音乐和通话效果。而乐臻版虽然也具备降噪功能，但可能无法完全达到至臻版的降噪效果。

此外，从舒适度来看，至臻版在耳塞和头梁材料上进行了优化，提供了更加柔软舒适的佩戴体验。而乐臻版可能在舒适度方面稍逊一筹，长时间佩戴可能会感到一些不适。

总的来说，华为耳机FreeBuds 5至臻版和乐臻版在音质、降噪能力和舒适度等方面存在明显的差异。至臻版在各方面表现都更为出色，但乐臻版也有其独特的优点，具体选择还需根据个人需求和预算来决定。