米蒿面是一道传统的家常面食，做法简单易学。首先将米蒿面放入开水中煮熟，捞出备用。

然后将葱姜蒜切末炒香，加入切好的肉丝、青菜和香菇翻炒，放入少量盐和酱油调味。

最后倒入煮好的米蒿面，翻炒均匀即可。米蒿面色香味俱佳，口感嫩滑，非常适合做为轻松简便的家常小食。