1. 羊肉在烹饪前先用开水烫一下，可以去掉一部分腥味。

2. 羊肉和白萝卜、绿豆、西红柿等一起烹饪，这些食材可以帮助消除羊肉的腥味。

3. 在烹饪羊肉时加入适量的生姜、大葱、料酒，也可以有效去除羊肉的腥味。

4. 羊肉在烹饪前用牛奶浸泡一段时间，也可以消除腥味。

5. 羊肉在烹饪前用食醋腌制一会，也可以达到去腥的效果。