速滑冰刀通常使用钢质刀片和塑料、复合材料的刀鞋。虽然真皮面料运动鞋和靴子比较常见，但在速滑冰刀上使用真皮面料并不普遍。原因在于真皮在湿润环境下易受损，速滑冰场的冰面和水滴会对皮革造成损坏，同时也会影响速滑运动的表现。

因此，速滑冰刀通常使用的材料是更加牢固和耐用的合成材料，而不是真皮。