进藏不能坐飞机的原因是由于高原反应的影响。

高原反应是指人在高原环境下由于缺氧所致的生理或心理反应。

飞机上的氧气含量和压力均低于平原，而飞行时的氧气供应不足也会加重高原反应。

因此，为了避免高原反应对人体造成的危害，进藏时应选择逐步升高海拔的方式前往。

此外，从另一个角度讲，进藏的过程本身也是探险、寻求冒险和自我挑战的过程，如果坐飞机过于方便，也会失去一部分挑战和体验的乐趣。

因此，为了保护旅客的身体健康，同时也增添探险的乐趣，进藏时不能坐飞机是必然的。