1. 柿子面条：
食材：面粉、柿子、水、盐
步骤：
- 将柿子洗净，去蒂，榨成汁。
- 将面粉与柿子汁混合，加入适量的水和盐，揉成面团。
- 面团醒发 30 分钟。
- 将醒发好的面团擀成薄片，切成条状。
- 烧一锅水，将面条放入水中煮熟。
- 捞出面条，沥干水分，装入碗中。
- 可以根据个人口味，搭配柿子酱、肉末、蔬菜等，食用。
2. 柿子馒头：
食材：面粉、柿子、酵母、糖
步骤：
- 将柿子洗净，去蒂，榨成汁。
- 将面粉与柿子汁混合，加入酵母和糖，揉成面团。
- 面团醒发至 2 倍大。
- 将醒发好的面团揉匀，分成若干个小面团。
- 蒸锅中加入适量的水，将小面团蒸熟。
- 出锅，晾凉后即可食用。