槐花、面粉、食盐、鸡精、花椒、大蒜

- 做法 -

1.槐花用清水冲洗干净，把残留的槐花叶挑拣出来

2.再次揉搓，二次清洗槐花

3.洗净后沥干水份，放在阳台晒晾，中途别忘翻面

4.晒晾后的槐花放入碗中，倒入食用油

5.少量多次加入面粉

6.拌至槐花粒均匀不粘手，呈粒粒分明的状态

7.将槐花放入蒸屉后铺平

8.撒入食盐、鸡精，搅拌均匀，加盖蒸制约15分钟

9.起锅烧热油，放入花椒粒，炸香

10.蒜切末，放在蒸好的槐花上，淋入炸好的花椒油，搅拌均匀即可