能放半年

客家人说的“火头茶”太热气,需放半年左右再喝。仙湖茶可以冲泡饮用,但土生土长的上莞人更喜欢煮着喝,煮的时间不要太长,时间长了会苦涩,也不能太短,时间太短了茶叶的滋味还没煮出来。水沸后投入茶叶,一分钟左右就可以了。