管理的杏树开花结果的过程：

一、开花

杏树开花期一般在每年3月中旬至4月初，气温回升时开始，整个花期一般为7-10天。在适宜的气候条件下，杏花的颜色多呈粉红色或白色。花瓣有5片，呈扁圆形，花梗较短，花径约1厘米。杏花开放后，蜜蜂等昆虫便开始飞舞采蜜传粉。

二、果实形成

杏树的果实大多数为扁圆形，果皮有光泽，果肉比较厚实，口感酸甜适中，有着丰富的营养价值。果实形成期一般在花期后的40-50天左右，即可看到杏树果实逐渐形成。此时，杏果会逐渐从小芽变成大果。

三、果实成熟

杏树果实成熟期一般在每年的6-7月份，但具体时间会受到气候和树龄等因素的影响。成熟时，杏果呈现出金黄色，果实质地较硬，可以吃生吃也可以晒干后保存食用。