韭菜盒子的做法是先和面，然后把面放一边醒着，然后在把洗好的韭菜切成小丁，再把鸡蛋到锅里炒成颗粒状，然后倒在韭菜里，放油盐酱醋调理，最后包在面里，放锅里烙熟就好了