淘宝赔付100元通常是指，当商家违反淘宝的规定时，例如未能在规定的时间内发货，淘宝会从商家的保证金中扣除一部分金额作为赔偿给到买家。

具体来说，淘宝网店的赔付规则是赔偿订单金额的10%，最高为100元；而天猫店铺的赔付比例则为30%，最高可达500元。这些赔付的资金实际上是商家预先存入淘宝作为保证金的，淘宝只是在商家违规时进行扣除并支付给买家。需要注意的是，虽然存在所谓的“职业理赔”，通过故意找商家的违规行为来获取赔偿，但这种行为并不被鼓励，因为它可能对正常的商业环境造成不良影响。