据查，高明区离丰简水乡的距离约为30公里，大约需要40分钟左右的车程。可以选择驾车或者乘坐公共交通工具前往，公交车线路为高明126路。丰简水乡是一个风景秀美、人文底蕴深厚的水乡小镇，这里有许多传统的农家小院和美丽的江南水乡风光，是一处极具旅游价值和浪漫情调的胜地。