越南火龙果和海南火龙果各有优势。

越南火龙果的主要品种为白心火龙果，占90%左右，其余为红心火龙果。越南火龙果的外形较为粗犷，鳞片较大且厚，果皮较厚，腹部略小，颜色翠绿属于瘦长型，可食率较低，能保存较长的时间。

海南火龙果的主要品种为金都一号，从台湾进口，在海南种植。海南红心火龙果的外形腹部大，鳞片小且薄，不如越南果的鳞片坚挺，但可食率比越南火龙果高，果实圆润美观。甜度测试表明，海南红心火龙果甜度可达22-23度，远高于越南红心火龙果。

总的来说，越南火龙果和海南火龙果各有特点，具体哪个好取决于个人口味和需求。在选择时，可以根据自己的喜好和火龙果的品种、甜度、口感等方面进行综合考虑。