下面介绍一种蒸炒茼蒿的做法：

1.茼蒿洗净，切寸段，茎可以稍微短一些；

2.放入2克盐，均匀撒上5克车前子壳粉，再放入4勺杏仁粉；

3.将菜放入蒸锅中隔水蒸，水开后蒸6分钟；

4.锅中放黄油融化，放入打散的鸡蛋，划炒成型；

5.放入蒸好的茼蒿，加入2勺生抽、2勺辣椒油，如果觉得颜色浅可以再加一点点老抽，翻炒均匀即可出锅。