平安保险招聘进行三次笔试，可能是为了更好地筛选人才，保证公司招聘的质量。

平安保险的招聘程序很严格，一般包括校园宣讲会、网上申请、简历筛选、第一次面试、第二次面试、第三次面试等环节。。