在萧红的《祖父的园子》一文中，"寄情于物"这一表达并未直接出现。但是，这篇文章通过描述祖父的园子中的各种动植物和自然景象，表达了作者对祖父的思念和对童年美好时光的回忆。

例如，文中提到祖父的园子里有蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓等昆虫，有樱桃树、李子树等果树，有黄瓜、茄子等蔬菜。作者通过对这些事物的描述，表达了对童年时光的怀念和眷恋，以及对祖父的感激和怀念。

因此，虽然"寄情于物"这一表达并未直接出现在《祖父的园子》一文中，但通过作者的描绘，我们可以感受到作者对祖父和园子的深厚感情。