喝牛奶早晨喝和晚上喝，这两种方式都可以。如果放在早餐饮用，建议最好不要空腹喝，可同时进食适量的谷物类的食品，比如馒头、面包、饼干等，这样便于吸收。

这样一方面充分利用了牛奶优质蛋白质的营养价值补充了谷类食物中赖氨酸的不足，同时又能够保证足够的能量的供应