属于碳水化合物。黄瓜含有碳水化合物，也是一种水分较多的蔬菜，对于需要减肥的人来说几乎是必须的。严格来说，黄瓜含有碳水化合物，但它属于纤维类食物，所以碳水化合物含量不是很高，几乎每100克黄瓜肉中含有约7克碳水化合物。

黄瓜含有碳水化合物，也是一种水分较多的蔬菜，对于需要减肥的人来说几乎是必须的。