做法如下：

1. 将白蒿清洗干净，然后用开水焯一下，并剁碎。

2. 将剁好的白蒿与肉馅混合在一起，加入酱油、盐、姜末、葱末和花生油，充分搅拌均匀，这样白蒿蒸饺的馅料就做好了。

3. 面粉加入酵母粉和成软一些的面团，静置发酵成蜂窝状。

4. 发酵好的面团使劲揉匀揉光，分割成大小一致的小剂子，擀成饺子皮，包上适量的馅料。

5. 锅里放入冷水，篦子上刷油或者垫上湿布，防止粘连，将包好的蒸饺放入篦子上，每个蒸饺之间要留有空隙。

6. 等锅烧得上汽了，大火蒸15-20分钟，直到蒸饺完全熟透。