如果你购买厦门八喜冰淇淋蛋糕的团购活动并选择配送到家，商家会为你安排配送员将蛋糕送达指定地址。通常商家会提前联系您核实地址等信息，并在送货前与您确认送货时间。

因为蛋糕的特殊性质，商家会采取一定的保鲜措施，在配送时也会尽可能保证蛋糕的完整性。当然，您也可以选择到商家门店自提。总之，不管是配送还是自提，都希望您能顺利地享受到美味的八喜冰淇淋蛋糕。