鹿茸是一种珍贵的中药材，具有补血、益精、强壮身体等功效。除了药用外，鹿茸还可以用于食疗，有多种做法可以让鹿茸好吃且充分发挥其营养价值。以下是一些常见的做法：

鹿茸泡酒：将鹿茸切片或研磨成粉，放入白酒中浸泡一段时间，可以促进其药性的释放，使其更容易被人体吸收。这种做法不仅可以食用，还有利于长期保存。

鹿茸炖汤：将鹿茸与鸡、鸭、瘦肉等食材一起炖煮，可以将其中的营养成分充分溶解在汤中，喝汤吃肉可以滋补身体。

鹿茸蒸蛋：将鹿茸和鸡蛋一起蒸煮，可以使鸡蛋充分吸收鹿茸的营养成分，同时口感更加鲜美。

鹿茸磨粉：将鹿茸研磨成粉末，可以将其添加到粥、面包等食物中，增加营养价值。

鹿茸泡茶：将鹿茸切成小片，用开水冲泡，可以反复冲泡多次，直到味道变淡。这种做法非常适合喜欢喝茶的人。

无论采用哪种做法，都应该选择优质的鹿茸，并确保加工过程中没有添加任何化学物质。

此外，鹿茸虽然具有丰富的营养价值和药用价值，但并不是所有人都适合食用。因此，在食用之前应该咨询医生或营养师的建议。