银耳百合汤是一道营养丰富的汤品，煮法简单，适合家庭自制。首先，将银耳泡发，百合用水浸泡去掉毛糙外层；

其次，将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮20分钟左右；再加入泡发好的百合，同样煮20分钟左右，根据个人口感调 add 花糖或适量蜜汁即可食用。这样煮出的银耳百合汤香甜可口，口感细腻，不仅营养丰富，而且具有滋阴润肺、清心安神的功效。