通常情况下，餐桌样品和发货质量并不完全一样。样品是为了展示产品的外观和质量，并吸引顾客购买。而发货产品可能会在生产、包装、运输过程中出现意外情况，如刮擦、变形等。

因此，消费者需要注意检查收到的产品是否符合质量要求，并及时联系商家解决问题。同时，消费者也可以要求在购买前进行详细的检查和确认，以确保收到的货物符合自己的要求和期望。