番茄签约合同的具体保留天数，实际上并没有一个固定的标准答案。这主要取决于你与番茄平台之间的协议约定，以及相关的法律法规。一般来说，合同一旦签订，就会成为双方共同遵守的法律文件，具有长期的效力。然而，具体的保留期限可能会受到各种因素的影响，例如合同的有效期、更新条款、解除或终止条件等。
因此，要准确了解番茄签约合同的保留天数，你需要仔细阅读并理解合同中的相关条款。如果你对合同内容有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业的法律顾问或律师，以确保你的权益得到充分保障。同时，也要注意保留好合同副本，以备不时之需。