根据315晚会爆料的情况，曝光的铁锅品牌是“申花铁锅”，是一家来自山东的品牌。申花铁锅作为一款国产铁锅产品，有着深受消费者喜爱的口碑。然而，在315曝光中，该品牌因为涉及假冒伪劣等问题被曝光。这也提醒了消费者，在选购产品时要仔细辨别其真伪，选购合格、有保障的产品。