冬天适合吃的菜有很多种，以下是一些推荐：

红薯：红薯是一种营养丰富的根茎类蔬菜，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素以及钙、铁等营养元素，被誉为“营养全面的理想食品”。在冬天，烤红薯或者煮红薯粥都是很好的选择。

萝卜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜是冬季的时令蔬菜之一。它含有丰富的维生素C和微量元素，有助于增强身体的免疫力。炖汤、炒菜或者做凉拌都可以。

白菜：白菜是冬季的常见蔬菜，含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于提高身体的抵抗力。可以炖汤、炒菜或者凉拌。

豆腐：豆腐含有丰富的植物蛋白和微量元素，有助于补充身体的营养。可以煮汤、蒸制或者煎制。

红枣：红枣含有丰富的维生素和矿物质，尤其是铁元素含量较高，有助于补血。可以泡茶、煮粥或者直接食用。

枸杞：枸杞含有多种营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质等，有益于身体健康。可以泡茶、煮粥或者直接食用。

羊肉：羊肉含有丰富的蛋白质和微量元素，能够滋补身体。可以炖汤、烤制或者煮粥。

总之，冬天适合吃的菜有很多种，应该多吃一些营养丰富、易于消化的食物，以保持身体健康。同时，也要注意合理搭配食物，保持营养均衡。