服装QC跟单和生产在工作职责和侧重点上存在一些差异。

服装QC跟单的主要工作是跟进订单，从样衣确认、工厂下单到生产交期，以及后续的品质控制等。他们需要确保生产过程中的质量控制符合标准，包括原材料检查、生产过程监控和成品检查等环节。此外，服装QC跟单还需要协调处理生产过程中的异常问题，管理在外跟单员的工作并向上级反馈。

而服装生产的主要职责是负责大货生产的跟进和品质控制。他们需要跟进工厂的生产情况，掌握工厂品质、进度等，解决生产过程中遇到的问题，确保大货保质保量按时完成。服装生产还需要具备团队精神和沟通协调能力，熟悉服装工艺、车工技能、办公软件和生产流程验货流程等。

综上所述，服装QC跟单更侧重于订单和品质的跟进与控制，而服装生产则更注重于大货生产的品质和进度的把控。两者在服装生产过程中相互协作，共同确保产品的质量。