抽虾是去海边抓虾的一种办法。"抽虾"是指清理虾的内脏。这通常包括去除虾的肠道等消化系统的内容物，因为这些部位可能积累有重金属。在烹饪前，应将虾线取出，以避免食用未排泄完全的废物。虾背部的虾线则是虾尚未排出的粪便。