首先，在一个大碗中将适量的糯米粉和水混合搅拌，直至成为均匀的糊状物。然后，加入一定量的白糖和蔓越莓干，搅拌均匀。这样可以使糍粑的口感更加丰富。
步骤二：烹饪过程
将空气炸锅预热至180℃。在预热过程中，可以开始将糯米粉混合物倒入一个可以塑形的容器中。等空气炸锅预热完毕后，将容器放入炸锅中，并将温度调整至170℃。烹饪的时间大约为15-20分钟，或者直到糍粑表面呈现金黄色。
步骤三：出锅及装饰
烹饪完成后，使用烤箱手套小心地将容器从炸锅中取出，放置在冷却架上。待糍粑完全冷却后，将其倒扣在切板上，切成小块。你也可以根据个人喜好，用巧克力酱或其他装饰品为糍粑增添颜色和味道。
空气炸锅制作的糍粑不仅健康，而且还能保持传统糍粑的风味。炸制过程中，糯米粉吸收了少量的食用油，使得糍粑的口感更加香脆，同时保持了其松软的内部。而且，空气炸锅的使用还避免了传统制作糍粑时需要大量油炸的情况，使得糍粑更加健康低脂。