螃蟹是生活在浅水里的甲壳类动物，对水的需求没有那么强烈，但长期没有水，螃蟹会因为缺水而死亡。不过，水过多的话还容易使螃蟹缺氧而淹死，因此，一般将螃蟹放在没水的环境中，存活时间不超过24小时。

在家庭养殖螃蟹时，水量也不宜过多，刚好在螃蟹身体的一半即可。如果需要长时间存放螃蟹，建议保持适当的湿度和温度，以延长其存活时间。

以上信息仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业人士。