三水北站不能直达广州南站是因为两个车站之间没有直接的铁路连接。虽然广州南站是广州地区的一个重要枢纽站，但是其所在的区域和三水北站在距离上较远，之间并没有直接的客运铁路线路，所以需要在其他车站进行换乘。

目前可以在广州南站的周边区域乘坐地铁、公交等交通工具前往其他车站，如广州东站、广州站等，再转乘前往三水北站的列车。