环境化学及其代谢产物从机体内排出的途径包括呼吸、尿液排泄、粪便排泄、皮肤蒸发和排汗等多种方式。

其中，通过呼吸，人体将二氧化碳排出体外，从而维持血液的酸碱平衡；通过尿液排泄，人体可以排出代谢废物和多余的水分；通过粪便排泄，人体排出未消化的食物残渣和水分；皮肤蒸发和排汗则可以排出部分代谢废物和调节体温。这些排泄途径保持了机体内外环境的平衡，维持了生命活动的正常进行。