根据题目给出的信息，100克食品的热量为1500千卡。要求计算60克食品的热量，可以采用比例的方法进行计算。因为热量与食品的质量成正比，所以可以设定一个比例，将100克的热量与60克的热量联系起来。具体的计算方法如下：

1500千卡/100克 = X千卡/60克

通过求解这个比例式，可以求得60克食品的热量为900千卡。因此，60克的热量是100克热量的3/5，相当于900千卡。