车内饭菜异味的处理方法如下：首先，打开车窗通风，将新鲜空气流入车内，以排除异味。

然后，使用除臭剂或空气清新剂喷洒车内，可以中和异味。

接着，使用吸尘器清洁座椅、地板和车顶，去除残留食物碎屑等。

另外，可以在车内放置一些吸味剂，如竹炭包或活性炭，吸附异味分子。

最后，定期清洗车内饭菜残留物，保持车内干净卫生，避免异味滋生。