大别山位于湖北省、安徽省和河南省的交界处，是中国东部的一座重要山脉。其走向为东北-西南走向，长度约为300公里，宽度为50-100公里，主峰天堂寨海拔约为1729米。

大别山的存在确实对湖北地区的气候有一定的影响。由于其高大的山脉和地形特征，大别山可以阻挡来自北方的冷空气南下，从而在一定程度上保护湖北地区免受严寒天气的侵袭。这种地形屏障作用可以减少冷空气对湖北地区的影响，使湖北地区的气候相对较为温和。

然而，需要注意的是，大别山并不能完全挡住所有的冷空气。当冷空气强度较强或路径较为特殊时，仍然有可能对湖北地区造成一定的影响。此外，气候变化和全球气候模式的变化也可能对这种现象产生影响。

因此，虽然大别山在一定程度上可以为湖北挡住冷空气，但并不能完全保证湖北地区免受所有严寒天气的侵袭。在气候变化和全球气候模式不断变化的背景下，这种现象也可能会发生变化。