需要去掉。煮3-5分钟后，把猪舌捞起用冷水冲洗干净，白色的舌苔很容易就可以用手抠出来，厚的地方可以用刨刀刨下来。

3、白色的舌苔清理干净后用剪刀把舌根剪开，把猪喉咙剪下，用水清洗干净舌根里的粘液，把猪舌整个清洗干净就处理好了