石浆鱼是一种淡水鱼，通常生活在水域中。由于其体内含有大量水分，因此石浆鱼并不适合晒制成鱼干。晒鱼干需要将鱼身上的水分蒸发掉，而石浆鱼的身体结构和生活环境并不适合这一过程。此外，石浆鱼的肉质也比较肥嫩，不适合用来制作鱼干。因此，以石浆鱼晒制成鱼干并不可行。相反，石浆鱼更适合用来煮汤或其他烹饪方式，以保持其鲜嫩的口感和鲜美的味道。