不全是。

碱水面包是用碱水做的面包，欧包是欧包，在国外，欧包是个很常吃的面包，可是如果你和外国友人聊到欧包，可能他们会茫然，因为其实外国友人是不懂什么叫欧包的，欧包是我们国人给欧式面包起的一个统称，欧式面包包含很多种类的面包。