现榨油和超市油的区别主要在以下几个方面：1. 原料不同：现榨油的原材料一般是新鲜的果实或种子，经过直接榨压获得，而超市油则一般是经过化学加工或机械压榨获得的。

2. 加工方式不同：现榨油大多采用传统的冷榨或热榨工艺，保持了较多的营养成分和天然的香味。而超市油则一般采用工业化的加工方式，如精炼、脱色、去味、脱臭等，使得油的色泽、味道、营养成分都有所不同。

3. 纯度不同：现榨油一般不会添加任何化学物质，在纯度上较高。而超市油可能会添加一些食品添加剂，如防腐剂、抗氧化剂等，因此纯度可能相对较低。

4. 价格不同：由于现榨油的生产方式相对较为复杂，而且其产量较低，因此价格相对较高。而超市油则由于产量大，加工方式简单，价格会更加亲民。

综上所述，虽然现榨油的价格相对较高，但它具有更多的营养成分和天然的香味，对人体健康更为有益。因此，建议选择高品质的现榨油，以保证食用的安全和健康。